Food

Blick auf eine dunkle Tafel mit frischem Ingwer im Ganzen und geschnitten
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Wundermittel für die Gesundheit? Ingwer – die Arzneipflanze des Jahres 2026

Warum Ingwer zur Heilpflanze 2026 gekürt wurde: Neue anerkannte Anwendungen bei Gelenkschmerzen & Erkältung. Alle Infos zu Wirkung, Dosierung & Qualität

Marianne Waldenfels

Jan Hartwig: Wie kocht man drei Sterne?
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Jan Hartwig: Wie kocht man drei Sterne?

3-Sterne-Koch Jan Hartwig im Interview: Wie er mit seinem Restaurant JAN in München Erfolgsgeschichte schrieb und was Weltklasse-Küche wirklich ausmacht

Marianne von Waldenfels

weißes Pulver wird in Wasserglas geschüttet
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Kreatin fürs Gehirn: Wie das Supplement die kognitive Leistung steigern kann

Kreatin kennen die meisten aus dem Fitnessstudio – als Supplement für Muskelaufbau und Kraftsteigerung. Doch die Wissenschaft entdeckt zunehmend weitere Effekte: Kreatin kann auch das Gehirn auf Hochtouren bringen. Erfahren Sie hier, wie Kreatin die mentale Performance unterstützt

Marianne Waldenfels

verschiedene Körner in Schüsseln
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Epi-Food und Mikrobiom: Die Ernährungsrevolution

Epi-Food nutzt Epigenetik zur Mikrobiom-Optimierung. Erfahren Sie, wie Sie durch gezielte Ernährung Ihre Gene beeinflussen und gesünder leben

Birgitta Dunckel

drei Pillen auf gelbem Untergrund
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Vitamin B12 Mangel: Symptome erkennen und richtig behandeln

Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Kribbeln in den Extremitäten – ein Vitamin B12 Mangel kann sich durch vielfältige Symptome bemerkbar machen. Doch wer ist wirklich gefährdet und wann sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll? Evidenzbasierte Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das lebenswichtige Vitamin

Marianne Waldenfels

Antientzündliche Ernährung: Was steckt dahinter?
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Antientzündliche Ernährung: Was steckt dahinter?

Welche Rolle stille Entzündungen in unserem Körper spielen und wie wir sie mit den richtigen Lebensmitteln reduzieren können

Jana Ackermann

Andrea Sawatzki PQ Cover
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Ganz viel Gefühl: die neue Ausgabe von Premium Quarterly

Im aktuellen Heft von Premium Quarterly dreht sich alles ums Thema Fühlen: neurologisch, psychologisch, gesellschaftlich. Und darum, warum Mitgefühl, Fingerspitzengefühl und Bauchgefühl gerade heute wichtiger sind denn je

Dr Alexandra Schoeneich Endokrinologie München
Daniel Kaminski Urologie Muenchen
Dr. Firas Zoubi M.Sc., M.Sc.

Mit

Dr. med. Alexandra Schoeneich, Dr. med. Daniel Kaminski, Dr. Firas Zoubi M.Sc., M.Sc., Prof. Dr. Dr. Ferdinand Vogt, Dr. med. Georg Haber, Prof. Dr. med. Andreas Menke, Prof. Dr. med. Carina Riediger, MSc, Dr. med. Lukas H. Kohler, Dr. med. Anna Brandenburg, Univ.-Prof. Dr. med. Dominik Pförringer

Kaffeetasse wird umrundet von Zuckerstücken
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Chronobiologie: Mit richtigem Timing gesünder essen & leben

Chronobiologie zeigt: Das Timing der Mahlzeiten ist entscheidend für Stoffwechsel und Gesundheit. Erfahren Sie, wann Sie optimal essen sollten und das unsere Ernährung revolutioniert

Birgitta Dunckel

Löffel mit verschiedenen Pillen
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Das sind die 5 wirksamsten Fitness-Supplements

Koffein, Kreatin, Natriumbikarbonat, Beta-Alanin und Nitrat: Diese 5 Nahrungsergänzungsmittel verbessern nachweislich die sportliche Leistung. Wirkung, Dosierung und Vorsichtsmaßnahmen im Überblick

Birgitta Dunckel

Zimtstangen auf dunklem Untergrund
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Zimt - wie gesund ist das Gewürz?

Das aromatische Gewürz aus der Rinde tropischer Bäume ist mehr als nur eine Zutat für Weihnachtsgebäck. Doch wie gesund ist Zimt wirklich, und worauf sollte man achten?

Marianne Waldenfels

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