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Kann ein Ei am Tag des Gehirn vor Demenz schützen? Was neue Studien zeigen

Das Frühstücksei als Brainfood? Eine neue Analyse mit fast 100.000 Menschen liefert überraschende Hinweise: Regelmäßiger Eierkonsum könnte dabei helfen, das Gehirn im Alter länger fit zu halten. Was die Forschung zeigt – und welche Rolle Cholin dabei spielt.

Marianne Waldenfels

Ballaststoffe: Warum 30 Gramm am Tag einen Unterschied machen

Während alle über Proteine sprechen, bekommen Ballaststoffe erstaunlich wenig Aufmerksamkeit. Dabei reicht ihre Wirkung weit über den Darm hinaus. Biochemikerin Dr. Maren Kemper erklärt, was sie im Körper bewirken, welche Rolle das Mikrobiom dabei spielt – und wie viel wir wirklich brauchen

Marianne Waldenfels

Saft oder Smoothie: Was ist tatsächlich gesünder?

Smoothies gelten als gesünder als Säfte – vor allem wegen ihrer Ballaststoffe. Doch neue Studien liefern überraschende Ergebnisse zur Wirkung auf den Blutzucker.

Marianne Waldenfels

Kurkuma gilt als entzündungshemmend – doch die Forschung hat ein Problem

Kurkuma und sein Inhaltsstoff Curcumin gelten als natürliche Entzündungshemmer. Doch Zweifel an frühen Studien, eine geringe Bioverfügbarkeit und mögliche Risiken hochdosierter Präparate stellen viele Gesundheitsversprechen infrage

Marianne Waldenfels

Kann zu viel Protein ungesund sein? Was eine neue Studie jetzt zeigt

Protein gilt als gesund – doch ist mehr wirklich immer besser? Eine neue Übersichtsarbeit stellt den High-Protein-Trend infrage und liefert Hinweise darauf, dass eine dauerhaft hohe Eiweißzufuhr nicht für jeden von Vorteil sein könnte

Marianne Waldenfels

Lebertran: Was die Forschung über das alte Hausmittel sagt

Viele kennen Lebertran noch aus ihrer Kindheit. Heute erlebt das Nahrungsergänzungsmittel ein Comeback. Doch welche gesundheitlichen Vorteile sind tatsächlich wissenschaftlich belegt – und wo gehen die Versprechen weiter als die Evidenz?

Marianne Waldenfels

Erhöht der Süßstoff Erythrit das Schlaganfallrisiko?

Eine neue Laborstudie zeigt: Der Zuckerersatz Erythrit kann die Blut-Hirn-Schranke schädigen und Blutgerinnsel begünstigen. Was das für Ihren Alltag bedeutet.

Marianne Waldenfels

Ergothionein: Kann ein Pilz-Wirkstoff Gehirn und Herz schützen?

Shiitake, Steinpilze und Austernpilze enthalten Ergothionein – einen Pilz-Wirkstoff, der derzeit intensiv erforscht wird. Erste Studien liefern Hinweise auf mögliche Vorteile für Gehirn, Herz und gesundes Altern. Doch wie belastbar sind die bisherigen Erkenntnisse?

Marianne Waldenfels

Vor dem Workout an Schokolade riechen? Was eine neue Studie zeigt

Vor dem Krafttraining kurz an dunkler Schokolade riechen? Eine neue Studie legt nahe, dass der Duft die Leistung beim Workout leicht steigern könnte. Warum Forschende den Effekt spannend finden – und weshalb die Ergebnisse trotzdem mit Vorsicht zu bewerten sind

Marianne Waldenfels

Gelatine als „natürliches Ozempic“? Was hinter dem neuen TikTok-Trend steckt

Ein Löffel Gelatine vor dem Essen soll den Appetit zügeln und beim Abnehmen helfen. In sozialen Netzwerken gilt sie bereits als „natürliches Ozempic“. Doch was zeigt die Studienlage?

Marianne Waldenfels